Vous aimez les madeleines, les biscuits et les gâteaux de tradition familiale ? Rejoignez-nous. Chez Pâtisseries Gourmandes, Filiale du Groupe Roullier, nous fabriquons des produits bons, sains et sûrs et les commercialisons avec nos marques Ker Cadélac et Le Guillou.

Notre siège, nos plateformes logistiques et nos 5 sites de production sont situés en Bretagne avec un effectif de plus de 650 salariés.

Poussés par notre volonté de développement et nos objectifs de croissance sur nos métiers, nous recherchons aujourd’hui :

Un(e) Assistant(e) Qualité 

Votre mission :

Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site de production, vous contribuez à la mise en place de la politique Qualité de l’entreprise sur le site de production en binôme avec une Assistante Qualité et avec la collaboration de la Contrôleuse Qualité, la direction du site et les autres fonctions du site et de l’Entreprise :
– Contribuer à la formation du personnel du site de production en terme de bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène
– Participer au traitement du non-conforme et au suivi du Plan d’Amélioration de la Qualité
– Participer à l’animation du Système de Management de la Qualité et de la Sécurité des Denrées Alimentaires (gestion documentaire)
– Surveiller les produits et l’environnement de travail selon le plan de contrôle défini
– Réaliser des audits internes et en assurer le suivi
– Réaliser des analyses et gérer l’envoi et le suivi des analyses en laboratoire externe
– Participer à l’élaboration des cahiers des charges clients
– Participer à la démarche HACCP

Profil attendu :

De formation Bac +2/3 minimum en Qualité, Sécurité et Environnement ou Contrôle Qualité des Produits Alimentaires, vous maîtrisez la démarche HACCP et vous avez une première expérience acquise dans un environnement industriel agroalimentaire.
Enthousiaste, rigoureux(se), vous possédez une réelle aisance relationnelle et une capacité d’analyse et de synthèse. Vous maîtrisez les outils informatiques.

Poste basé sur le site de Loudéac en horaires de journée et à pourvoir dès que possible.

Si cette opportunité vous intéresse et que vous cherchez à relever un nouveau challenge, rejoignez-nous en postulant directement en ligne.